Nero

NEROS ANDA

Med råvaror omsorgsfullt utvalda.

Gärna med en lokal anknytning.
Med stolthet och kunskap tillagas allt från grunden
Kryddat med kärlek och passion.
Låt harmonin mellan mat och vin frodas med med vår sommeliers väl utvalda drycker.
Toppat med service anda är måltiden komplett

 

För bordsbokning kontakta restaurangen på 0411-136 43 eller restaurang@ysb.se.


Meny för våren 2012

Före
Soppa på vårgrönt med pocherat sprättägg & stenbitsrom 115 Kr
Skånsk spickeskinka med färsk grön sparris & hasselnötsvinegrette 135 Kr
Rimmad laxöring med trädgårdsråkost & vinegrette på Österlensenap 125 Kr
Handpillade räkor i citronmajonäs med pepparot & dill 135 Kr

Under
Hängmörad Entrecote med kryddblandning, tomat & löksallad 325 Kr
Genarpstupp med brynt ostronskivling, dijon & dragonsky 195 Kr
Rimmad torskrygg med variation på lök, skogssvampsvinegrette & krasse 225 Kr
Griljerad Svensk kalvrygg med dragonemulsion, tryffelsky & baljväxter 275 Kr

Efter
Choklad 60% med inkokt Tamarillo & romkräm 95 Kr
Vaniljpudding med gula hallon, smultronsorbet & kanderad pistage 95 Kr
Creme Brulee med frukter & chili 95 Kr
En bit Wilhemsdalsost med tillbehör 95 Kr

Varmt välkomna till oss vid havet.


Kalender med lediga dagar Boka paket Min bokning Bokningsförfrågan Presentkort På svenska In english På dansk Auf Deutsch
Ystad Saltsjöbad, Saltsjöbadsvägen 15, 271 39 Ystad   |   Telefon: 0411-136 30   |   Fax: 0411-555 835   |   Pressmaterial   |   Sitekarta   |   info@ysb.se